尔音乐界有影响力的人物,此刻,再加上麦克亚当家族本身的陪同人员,用餐人数也才堪堪60出头。
在侯爵夫人宣布便饭开始后,有约20名厨师、40名膳食帮工和40名其他服务人员陆续进场开始为宾客服务,先是提供了小份的水果与浓汤,然后依旧按照3轮上菜程序为客人提供丰富的食物。
范宁清楚记得这几年在贵族公学所习得的礼仪和知识,虽然平日学习得多,践行得少,难以驾轻就熟,但至少能保住符合自己当下身份的言行举止。
面对摆在盘中五花八门的银质叉勺,他用尖齿叉刺出柠檬皮的汁水挤入甜茶,用沙丁鱼叉在罐头里取出油腻发光的肉,用镂空薄片勺滤去西红柿切块的汁液,又用造型奇特弯曲的黄油镐将桶里的黄油挖出,在薄饼和面包卷上拧出漂亮优雅的形状。
范宁先是吃掉了用柑橘、西梅和黄桃制成的果冰,饮了一盏滚烫的扇贝牡蛎浓汤,之后随着正餐环节的推进,又依次品尝了芝士焗龙虾、腌制野猪肉、猪舌、培根、煎牛排、烤鹿腿、烤兔肉、蒸羔羊肉、烤蘑孤、蔬菜薄饼、沙丁鱼白面包卷和鳕鱼鸡蛋奶油烩饭——这些小口尝试的菜品只占了不到三分之一的种类,不过他觉得已经快饱了。
随后宾客们被带入沙龙大厅,这里本来是府邸中的舞会厅,但此刻摒弃了过于贵气闪亮的装饰,而是追求精致优雅的居家感。
同时布局也做了精心调整,舞台被撤去,整齐方正的座位席被打乱,代之以沙发、靠椅、吊椅、凳子等家具三两组合,依托其他饰物或钢琴自然摆放,让宾客落座其间时,可体会到类似在自家各区域随意穿梭的自由。
淑女们优先挑选落座,她们穿着被裙箍撑开的各色连衣裙,裸着雪白细腻的小肩膀,持着华丽扇子,搭着各色披巾,手腕上丝绦晃荡,像一群带着香风的蝴蝶飘至各处。
范宁则在好几个区域看到了自己熟悉的点心款式,比如柠香杏仁蛋糕和红丝绒蛋糕,只不过呈现形态是高高的分层蛋糕圆塔,旁边的金属架上摆满了蛋糕梳方便宾客取用。另一个方向的糖渍水果冰沙杯和香草奶油糕排开了几米的阵列,樱桃碎红酒泡芙在闪闪发亮的银盘里堆成了一座小山。
“所以会长这一单到底赚了多少?...”淑女们的身影在范宁视野中来回穿梭,但他始终盯住的是那几座蛋糕塔,试图将上次自己购买的小份点心和它们做价格换算。
宾客的介绍由罗尹来负责,每位都是详细而独特的文桉,而非模板化的填空题,不仅介绍宾客自己,还会指出邀请人。
有的宾客邀请人不止一位,也需要一个不漏地报出,以表示他们在上流社会具有广泛的人脉。
举办一次这样的音乐沙龙,对麦克亚
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