日子才刚刚稍微改善,冯氏便这般找上门来,任谁心中也不会痛快。
“哦,原来是这样啊。”珍珠若有所思。
沉吟了一会儿,笑着说道:“奶,别生气,这也是情理之中的事情,平顺姥娘想要兔子是可以的,兔子不难养,咱们把需要注意的事项告诉她,让她们自己多摸索,养得久了就有经验了。”
“可是,这养兔子的人多了,兔子就不值钱了吧?”王氏犹豫,不是她不愿意帮助亲家,只是不能为了她家,把自家的利益也陪了进去。
“呵呵,这倒不怕,镇上的市场饱和了,还有邻镇呢,现在就咱们这些个兔子,不会有这样的问题。”珍珠笑着安抚她。
王氏点点头,虽然理解了珍珠的意思却还是有些不乐意,自家琢磨出来的挣钱路子,钱都没挣上几回,倒是引来了眼红觊觎的人。
“而且,现在寒冬腊月的,要想现在开始养兔子,得建好兔棚,做好防寒取暖的工作,要不,兔子是养不好的。”光是建兔棚一项,冯氏估计就不会考虑冬天开始养兔,“奶,你让平顺姥娘考虑清楚,要是她实在想养,就先把兔棚建好再说。”
王氏似乎也想到了这一问题,不由讥笑一声,“那个扣门老太婆,可不会舍得花钱建兔棚,更别说还要烧炭取暖了,哈哈~”
这么一说,王氏心里便舒坦起来。
“那就让她等到开春再说了,到时候,咱们可以卖几只种兔给她们,再提供养兔的方法,以后就是她们自己的事情了。”珍珠耸耸肩,兔子其实真的不难养,注意卫生小心喂养,多半是能养成功的,主要看养兔的人工作做得到不到位啦。
“嗯,就这么办,即便是姻亲也只能帮这么多了。”王氏点头附和,事情有了解决的办法,她的心情也轻松起来,“听平安说,你要做酸菜鱼?是不是要杀鱼,来,这活奶来做,你们小姑娘哪里会杀鱼呀。”
“嘿嘿…”珍珠不好意思的笑了笑,指了指着盆里的大草鱼。
王氏当即挽起袖子,利落的把鱼清理干净。
照着珍珠的意思,把鱼头鱼身分好,鱼肉斜着片好,剩下的鱼骨和鱼头用来熬汤。
珍珠把两条鱼分开放好,把鱼肉加盐、料酒、蛋清和姜片拌匀,腌制入味。
趁着王氏切酸菜的空挡,珍珠跑到屋里拿了些干红辣椒和花椒,作为酸菜鱼的主要配料,少了它们可不行。第七十一章抠门的亲家(2/2)
酸菜炒干水分,放到一旁备用。
热锅倒油,放入姜片、蒜瓣、花椒、干红辣椒爆出香味,随后把干水的酸菜加进去拌炒入味,倒入足量的开水,把水烧滚,再放进鱼头和鱼骨熬汤,将鱼的鲜味熬出来。
最后,把腌好的鱼肉一片片的放进锅里,加一勺糖和适量的盐,煮沸,一锅香喷喷的酸菜麻辣鱼便出
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