，对于控制成本还是挺上心的。
他昨天盘算了一下，如果都能像昨天那样卖到1700左右，成本也控制得比较好的话，他的收入能破千。
一下子就有动力了。
不过，今天的营收一下子就下去了，还不好说有没有利润呢。
程澜道“吕师傅，开始总要养一段时日人气的。反正我同你讲的保底500肯定不会少。”
吕师傅点头，“是，你这是私人的餐馆，不像国家的不愁生意。”
“但我这个上限也高啊，你说是不是”
“是，好，我们先养一段时间的人气。那我先回去了。”
程澜是喊了刘权的车接送吕师傅的，这么冷的天让人家自己骑自行车不好。
他们这边的晚班车收得早，尤其这冬天晚上很多人都在家猫冬呢。
那边还在卸煤，程澜看了一下今晚的账本。
今晚一共七桌客人，一桌还是100左右的消费。
而且，另外六桌消费都不高。
主要是有一桌差不多200拉上去的。这一桌还没有结账走人呢。
她指指这一桌的点菜单看向小叶，“什么情况”
小叶道“昨晚来过的，还到一号厅敬了酒。”
程澜听了她的描述反应过来，是吴硕又来了。
他带了另一帮子人来吃吃喝喝，据说都是跟着他做生意的兄弟。
这是故意照顾她生意呢。
她对高煜道“吴硕又来了，这会儿还没有散。”
话音刚落就看到吴硕过来了。他来请高煜过去一起喝一杯。
高煜摇头，“回程她开的车，我现在有些头晕、喝不了。”
程澜正喝水呢，闻言撇嘴。乱讲，她车开得很好的
不过这个锅她就背了吧。
吴硕眼珠子转了转，“也行，咱们两兄弟来日方才。哪天走，给你践行”
高煜苦笑，“我是准备20号之后走，但我们老爷子容不得我休息那么久。明天的火车，昨天其实就算家里给我践行了。”
吴硕惊讶的道“这么快啊”
高煜一回来就成天和程澜腻歪在一起，他还真是没能把人再约得出去过。
今天过来，这俩人又去石家庄了。
好不容易打烊前见上了，结果明天就要走了。
他从燕妮那里打听来的消息也是高煜之前说过这一次能待到20号，然后就全年无休等着对象去探亲了。
那如今人家明天就要走了，他还杵在人家和对象中间有些不识趣。
只好道“好，来日再聚。我和燕妮劳动节结婚，有机会回来喝杯喜酒。”然后左右看看，“我瞧着程澜这儿摆酒就挺好的。”
程澜不是太想接吴硕的大单。
哪怕他点200一桌，包场一天给3000呢。
平白欠他一份人情。
于是笑道“你要是情人节结婚，这单我肯定忙不迭的就接了。但劳动节还真说不好。我估着那时候我这儿恐怕已经是一桌难求了。而且，你们在哪摆酒也
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