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瞅了眼小金表,都十点多了。
一回头,看见小哥哥正捧着一本破旧的老书,看的入迷。
多么好学,可不能耽搁了好孩子……
晏衔看小罐罐要走,也忙要起身。
郁葱伸出小爪子,把他又给按了回去。
“我在食堂分完饭,这活就算完了,老晏身体才刚恢复,不用过去帮忙了,就留在这看书吧!”
“我没事……”晏衔神色一敛,正色起来。
他哪能歇着,让小罐罐干活?
“乖~”郁葱调戏完小哥哥,淡定从容的关上图书室的门,往食堂走。
晏衔:“……”
这个小东西,真是的……
按理说,这个时候食堂的两位师傅,应该已经要烧柴火,炒菜煮饭了。
但却只有佟师傅一人在收拾公社送来的小杂鱼,而住在大邱庄的邱师傅还一直没有过来上岗。
没办法,郁葱只能顶上去。
她烧不惯大锅饭,火烧得稍微急了一丢丢儿,水分蒸发稍快了些。
等到她发现问题的时候,赶紧抽出柴枝,但锅底已经烧出了一层锅巴。
佟师傅闻到饭的焦味,瞧见郁老师对着一层锅巴发呆,也是跟着叹息。
糟蹋粮食了……
但他知道郁老师不好惹,把之前的刺头小梅都给弄走了,他自然不敢数落她。
其实,郁葱发现也还算早,锅巴只是焦黄,没到焦糊的地步,也还能吃。
她是个爱面子的姑娘。
于是,她狠下大力,吭哧吭哧的把锅巴给铲了起来。
土灶做的大锅饭,可真不是一个轻松活,翻炒都用大铁锨,入手特别的重。
佟师傅看着郁老师用铁锨狠力铲饭,生生地铲出了无人能挡的干架气势。
生怕下一刻,铁锨就往他身上敲。
吓得他死死闭着嘴,禁了声……
郁葱把锅巴铲起来之后,趁着热乎气,倒上一瓢自来水,把锅洗干净。
待锅里的水分烧干,下一小勺猪油,油开之后,放葱野蒜,炒香,再倒入切碎的老酸菜,这都是春天腌制的,现在正好能用了。
大力翻炒,一阵酸香溢出。
酸菜炒香之后,再倒入佟师傅处理好的小杂鱼,加水。
随着大火烧开,小杂鱼入了味。
鱼的鲜香,酸菜的酸,形成霸道的香气,直往周围的教室里冲。
还在上课的学生们,都听不下去课了。
郁葱煮好饭菜,就开始分到每个大餐桌的饭盒里。
刚开始干,晏衔就过来帮忙了。
他看着小罐罐热的小脸粉红,额头沁着汗珠,他的大手不自觉的握成拳状,就这样静静的看着她。
他迫不及待想给她衣食无忧的生活,可目前他只有黑市那些上不得台面的生意,哪里能让小罐罐放心?
“来的正好,我刚好累了。”郁葱随意的抹一把脸。
简直,累死个人了……
晏衔接过她手上的活,连汤汁带料分发到每个饭盒里,保证所有人都基本平均。
下课的铃声响起,学生们鱼贯而入,极为熟练的坐在自己班级的餐凳上,准确的找到自己饭盒摆到跟前,视线都锁在饭盒那个锅巴的小角落上。
谁家没吃过锅巴?
可郁老师做的和他们家里做的,完全不一样。
硬挺的锅巴吸满酸菜烧小鱼的浓稠汤汁,软和却不失韧劲……
AH特产,泾县云岭锅巴。
精选优质大米,采用传统方式柴灶煮饭烘制而成,制作时需数十道工艺,保证了大米原有的各种营养成份不丢失,使云岭锅巴香脆可口,食之不腻,深受群众的欢迎。
同时也让这几千年古老传统制作技艺得到传承和保护。2014年入选市级非物质文化遗产项目名录。
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