郁葱出手,连主食都要讲究。
把米饭倒一小部分在茶碗里压实,倒扣在干净的大盘子里,用小汤匙舀些黑芝麻,指尖轻轻一挤,像沙画那样组成一只只大雁图案。
刚刚剩下马厩菜的小碎叶子也不浪费,点缀成小草丛,这一抹翠绿给水墨画中添了一丝生机。
菜还是那个菜,连重做都没有,但把卖相摆的艺术点,档次当时就上来了,豁然变成吃不起的样子。
李姐瞅着这点还不够她塞牙缝的份量,有些疑惑,道“好看是好看,可这菜量那么少,外国人吃得饱吗?”
“吃不饱就再加一份,记得要加餐费用。”郁葱奸商附体,笑得格外灿烂。
李姐一琢磨还真是这个道理,有些迫不及待,道“现在给米凯莱上菜吗?”
“稍等,人家小费给那么多,咱们不添点赠饮,显得多抠嗦似的。”
专供外宾的后厨条件比寻常国营饭店要好不少,不仅调料和食材相对丰富,连冰箱都有。
郁葱打开冰箱,发现里面冻着几块罐头大小的冰坨子。
她对高大厨,吩咐道“麻烦给冰的底部磨平,摆在大盘子里,然后往心里浇开水。”
“这样嘛?”高大厨感觉自己这个糙汉子,这辈子都没这么讲究过。
郁葱猫着腰,仔细盯着冰坨子里面逐渐加大的小凹槽,道“慢点,慢点,偏左面一点,再右偏点,好,把废水倒掉,往冰坨子的凹槽里倒凉茶。”
“饮品会不会有点少?”李姐目测冰坨子里也就五十毫升左右,这不一口就没了?
“让米凯莱拿勺子喝,并告诉他有偿续杯,每续一次杯,就要一次小费。”郁葱苍蝇搓手,笑得格外贼眉鼠眼。
“对对对!”李姐被这一提醒,脑子当即就转过弯来。
郁葱庆幸自己这是在外宾餐厅搞创意,外贸部的人接受新鲜事物的能力也强,换做别的地方,也许她这种思想还会给自己惹麻烦……
服务员端着魔改后的餐品,再次给米凯莱端上去。
米凯莱等的不耐烦正要挑事,就见自己的餐桌前上好了饭菜。
麻婆豆腐是小方块组成女子拳头大小的大方块,围着一圈花花绿绿的玩意儿。
米饭如同水墨画一般,意境深远。
造型是挺新颖,比他们西餐摆盘还要讲究。
他刚要用华夏的成语,“华而不实”来评价,旁边几个外宾就被华夏的新菜品给惊艳到了。
纷纷要照着他的这份,也来上一套。
外宾都是不差钱的主,刚刚看见米凯莱给小费,也都多少给了些大票。
一时间,米凯莱的话被憋在喉咙里,只能咬着后槽牙用餐。
他被麻婆豆腐辣的想喝口凉的,却发现冰杯看着大,实际能喝的只有一两口的量,而且还要一勺勺的舀着喝,根本不解渴。
“这饮品给我续上!”
“先生,我们郁特助说有偿续杯。”服务
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