“跪好。”
小家伙余怒未消,有些不情不愿地跪好。虽然我角色扮演,可就是太气人了,气的现在还没好。
“你觉得郭先生很奇葩?”阿木坐在沙发上看着狼狈不堪的小师弟,还算温柔的问道。
“嗯。”沈安华愤愤道:“我没遇见过这么奇葩的!”
阿木却摇摇头:“他是奇葩,但你更奇葩,准确来说是侍者里的奇葩。”
啊?
沈安华跪着有点懵,自己怎么奇葩了?
“做侍者最忌讳的就是自作主张自以为是。”阿木把整个案例抽出细节给还在愤愤不平的小孩分析:“你想想自己的行为,有尊重过他吗?”
小孩不服:“我哪有不尊重他……”
阿木微微皱眉:“顶嘴的毛病是要掌嘴才能改?”
小孩低了头不敢再说了。
“第一,你自以为是自作主张,从始至终都没有问过郭先生需要什么,贸然拿他的鞋,也没问他想喝什么可以喝什么。”
“第二,你行事慌张做事没有条理,被骂几句便方寸大乱,被人牵着鼻子走。”
“第三,你脾气比郭先生还大,前期言语和行为并无不妥,但是你的眼神夹杂着愤怒。后期更是出言顶撞,怒骂郭先生。”
“第四,你业务能力不行,且不提端错了水,杯子放多少水,怎么奉茶你都没有做好,甚至连基础的问候语都没有。”
“第五,也是最重要的一点,就是你的情商和态度,你表现出来的根本不是在迎客而是在送客。换谁谁不生气?郭先生长途奔波本就累到了极致,他本身确实很奇葩,但却是你激怒他让他变得更加奇葩。”
阿木严厉的指责道:“如果这个案例发生在现实生活中,以你刚刚爆的这句粗口,这事就没法善了。不管是不是你的错,后果都会是由你来承担。你只是一个服务生,你能干的过客人吗?”
小孩委屈地扒拉着眼泪。
“我希望你学会看人下碟,对症下药。”阿木摸摸小孩湿润润的小脑袋叹了口气道:“除非你和他一样强,或者比他更加强,否则不要轻易露出你那愤怒的小眼神,更不能顶嘴谩骂,尤其是对雇主。”
“嗯……”
沈安华点点头哽咽道:“我知道了,下次不会了。”
“乖啦。”
阿木替了只手将他牵起来,温和地吩咐道:“去把自己收拾干净,我们再模拟一轮。”
“嗯嗯~”
沈安华跑去洗澡,他早就受不了身上黏糊糊的了,也想快点结束吃饭饭,所以洗的很快。
角色扮演第二场没有像第一场那样全程过,而是哪里错了师兄就会点出来。
“开口第一句话不要问对方具体的东西,你就问他有什么需要帮忙的。有些客人不喜欢别人服务他,他要是说想自个待会,你就退到一边尽量给他营造一个安静的环境。但不要离得太远,确保他需要时你能立马给他提供服务。”
“嗯嗯~”
“还有,要微笑,真诚一点发自内心的笑。但别在客人不高兴的情况下对人家笑。”
“好~师兄我觉得我会啦!饿啦想吃饭饭!”
“小馋猫。”
阿木无奈只好结束私教课,牵着小家伙去吃饭。
还真有点饿了。
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