态,油头大耳,但个头不高,第一眼看过去竟跟范伟有些神似。
“小赵来了?”董浩的父亲笑道。
“董伯父好。”赵成材礼貌的打招呼。
“都是自家人,来来,坐下聊。”董浩的母亲也围着围裙从里面出来,示意赵成材坐沙发上。
“我听董浩说,你俩在寝室里是最要好的朋友?”董浩的母亲给赵成材端来了一杯茶。
“是,我俩性格相近,聊了也比较投机。”赵成材笑道。
短暂的寒暄后,董浩找借口回卧室了,董浩的母亲也回到厨房里忙活起来,偌大的客厅里只剩下董富和赵成材两个人。
赵成材知道,现在已经不流行在酒桌上谈生意那一套了,但凡是真的想做点儿事情的人,都是一边喝茶一边聊。
“伯父,我听说您在市里开了好多家餐饮店,但却一直没有涉足学校这一块?”赵成材笑问道。
“对,学生们虽然多,但消费能力却十分有限,都是五块十块的买东西,一天的净利润还顶不上我一道招牌菜的价格,折腾起来太费劲了。”
“而且学校里的规矩太多,很多酒水都不能卖,学校附近的房租又太贵,每年还有两个寒暑假,这么算下来就更不划算了。”董富叹气道。
董富说的时候,赵成材有意无意的将兜里的两个四棱核桃拿了出来,娴熟的放在手里把玩着。“董伯父,这就是你不愿接工作餐的原因吗?”赵成材问道。
“小赵啊,不是我不帮你,而是在商言商,接工作餐这种生意,实在是既折腾又不赚钱啊。”董富说完,喝了口茶,把自己的四棱核桃也拿出来开始把玩。
“你想啊,一份盒饭只能卖到四块钱,我光成本都已经快三块了,就算是当天晚上我卖了2000份出去,那也顶多赚2000块钱啊,还是毛利,不算人力成本和运输成本。我又要负责运送,又要组织人提前准备,有这时间和精力,我用在其他生意上不好吗?”董富说道。
“如果我想进军学校餐饮,这次就当免费宣传了,也能说得过去,但问题是,我压根儿就对学校餐饮这方面不感兴趣。”见赵成材一直不说话,董富就又加了一句。
“董伯父的意思我已经大致了解了,您不想进军学校餐饮,最大的问题是成本太高,利润太薄,对吧?”
“对。”董富点点头。
“如果我有一个办法,能让你大幅降低成本,而且提高利润呢?”赵成材的眼睛亮亮的,犹如黑夜中的两盏指明方向的灯塔。
“你有什么办法,说来听听。”董富正在把玩核桃的手停了下来。
“只搞中央厨房,不开门店。”赵成材笑道。
&;“中央厨房?”董富的眉头皱了起来。
“对。学校周边的房租确实贵,但也仅仅只是临街的门店贵而已,一些小区里的房子还是很便宜的。我们完全可以租个三室一厅,把里面布置成中央厨房,只做配送,不做堂食。”赵成材说道。
在跟董富交流之前,他已经想了很久了,如果想完全克隆前世的饿了么,走它的发展路线,以目前的条件来看,是很不现实的。因为他身边现在缺少一个专业的it团队,没办法第一时间把外卖网站搭建起来。
更更重要的是,赵成材前几天上网一查,发现饿了么已经有自己的官网了,虽然目前的日流量很少,但这已经是可以燎原的星星之火了。
外卖送餐是赵成材重生之后一直都特别重视的一块业务,也十分想参与进去,但在这件事上,他犯下了一个不可饶恕的低级错误——记错了饿了么的创立时间。
现在,饿了么已经捷足先登,创立了本地生活平台,主营在线外卖、新零售、即时配送和餐饮供应链等业务。
赵成材要想迎头赶上,单靠自己的力量是远远不够的,必须借助传统餐饮的力量,找合作伙伴。
显然,董富这个汤州本地的餐饮大佬,就是最理想的人选。
抱歉,今天事情比较多,只能两更,请各位书友见谅……
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