白兰地放在桌子上,评审台上的五人的神色也是变得复杂了起来。
白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为“烧制过的酒“。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。
比如睿山枝津也拿出来的就是是白兰地葡萄酒。
“原来如此,是想通过着酒精和鱼肉混合,既能去除鱼肉的腥味又能将鱼的肉质变得松软,在将里面的成分全部激发出来,可见学院的第九席也非浪得虚名,从一开始就想出了这个方法。”
冯.格丽华勾起美丽的红唇,颇有意味的笑道。
“呵呵,你们的杰诺不也一样吗?”
千俵夏芽望着角落里,将鱼肉切碎放入了扇贝中和粉丝在加热烘烤的杰诺,眯起了眼睛,娇笑说:“将鱼肉放入扇贝中加热烘烤,这样更加大了鱼作为海鲜鲜美的味道,.....”
“嗯?”
没等说完,千俵夏芽忽然愣住了,因为杰诺的位置属于角落,而在他前方的一个身影却吸引了她的注意。
“竟然将石锅放在煤气灶上加热?这是在干什么?”
千俵夏芽皱了皱眉,然后紧紧的盯着这个奇怪的厨师,然后露出了难以掩饰的惊愕之色。
因为这个人,竟然还是他们开始心中认定为本次大赛出现的黑马慕凡。
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