“这豆花好吃,我瞧着不算多难做,要是有人也学着咱们卖豆花卖豆腐,那可咋办?”
“大姨放心,他们肯定不知道咋点豆腐的。”冬宝笑道。
“有人看咱这生意赚钱肯定眼红,以后咱也少不了去买石膏,人家要是知道了用石膏点呢?”李红琴很发愁,她家还有些老张当年跑生意时留下来的家底子,倒是不愁吃不上饭,可冬宝家就不一样了,要是有人知道了秘方,做成了豆腐,挤的这孤儿寡母断了这条财路,可咋办?她很替冬宝母女发愁。
冬宝咯咯笑了起来,安慰李红琴道:“大姨,我上回买的石膏够用好长时间的,再说了就算他们知道了我买石膏,估计也难做的出来。”
药铺子里卖的石膏是生石膏,而点豆浆用的石膏是熟石膏,要把生石膏放火上煅烧才行,这个时代又有多少人能知道呢?
最重要的是,冬宝一点都不怕这个在别人看来是“不传之秘”的秘密被人知道,就算是被人摸索出来了,想必那个时候她已经积累了足够的名气和本钱了。做豆腐其实并不赚钱,豆腐作为家常菜,卖贵了没人买,卖的便宜了赚的是辛苦钱。一开始,她就没打算单靠卖豆腐挣大钱,想赚更多的钱,除了扩大平价市场,做腐竹,豆皮,豆干,还要拓展高端市场,内酯豆腐,千叶豆腐还有口味更嫩滑的日本豆腐……这些她都想一一做出来,卖上更高更好的价钱。
豆子用的多,豆渣也产生的多,豆渣可以拿来喂猪,是上好的猪饲料,等她手里头攒了钱,就能逮几头小猪养,几乎不用另外喂粮食,成本低,过年的时候卖年猪,又是一笔不小的收入。
再攒了钱就能买地,专门供应豆子,这样连买豆子的成本都省下来了,冬宝越想越觉得前景妙不可言,为了这个没好的前景,当初从宋家分离出来,实在是太对了。
下午的时候,李立风带了一个挑着担子的工匠过来,给冬宝家的大门刷上了一层清漆,因为冬宝和李氏还没出孝期,不便刷颜色鲜亮的,只能涂清漆。
“我上午听秋霞说你们去镇上卖豆……”李立风想了半天,也没想起来秋霞跟他说的是什么。
“豆花!”李红琴笑着接口,“多亏了冬宝这丫头脑瓜好使,机灵,想出了这么好的点子。”
李立风也笑了,问道:“生意咋样?”
“挺好的,六十碗豆花不一会儿就卖光了,还有好些人没吃上。”李氏笑道,“明天我们打算多做些去卖,冬宝昨天还做了豆腐,味儿不赖,明天我们到了集上,给你们送过去一块尝尝。”
冬宝小小的汗了一把,李氏真是个没啥心眼的实在人,连卖了多少碗都一五一十的说了出来。
李立风连忙摆手,“不用不用,你们攒钱不容易,生意好的话不用给我送过
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