不知道熬成什么样子了。
假如出错的话,得赶紧趁着老爷子回来之前重新熬一些,免得他回头做不好秃黄油,让猪油背锅。
来到厨房,徐拙看到薛明亮正在往盆里舀猪油。
旁边的大漏勺中盛放着从锅里捞出来的油渣,旁边一个碗里放着已经炸成金黄的葱段的姜片。
他走过去闻了闻味道,猪油特有的香味儿中夹杂着葱香,这猪油熬得挺不错。
而且舀出来的那些猪油,薛明亮还有一个非常细密的漏网过滤了一下,免得有杂质掺进去影响猪油的成色。
怪不得老爷子和徐文海都喜欢薛明亮呢,交代的事情不仅办得稳妥,还滴水不漏,用这种人确实省心。
“徐拙,这些猪油做什么用的?打算炒菜用猪油吗?”
徐拙摇摇头:“做秃黄油用的,再过几天大闸蟹运过来,咱们得加个班,做一些秃黄油和蟹粉。”
秃黄油徐拙没打算卖,这么金贵的东西,自己人还不够吃呢。
不过那些蟹粉,可以做一些比较受欢迎的菜品,比如蟹粉豆腐之类的,只要做得好吃,那些学生肯定会很喜欢。
薛明亮一听顿时瞪大了眼睛:“秃黄油?乖乖嘞,这代价可不低,到时候我可得好好尝尝。”
徐拙指了指冰箱:“冰箱里现在有半罐,你想吃的话晚上给你拌一碗面条或者米饭,你先尝尝味道。”
老爷子做的秃黄油到底味道怎么样还不知道呢。
所以趁着于培庸做的还没吃完,尽量让大家都尝尝。
上次吃过秃黄油之后,李浩嘴馋,从网上买了一些。
还是什么专营店,卖的古法秃黄油贵得一批。
原本李浩以为跟于培庸做的相差不会太大,但是拧开瓶盖就一股子腥味儿,顿时让他没了胃口。
这么一对比,于培庸做的秃黄油就更加金贵。
大家都知道这是于培庸给自己孙女儿做的,所以这两天哪怕于可可捧着罐子让大家吃,也没人真下手去挖一勺。
说实话,店里这些人,除了于可可之外,对秃黄油并没有多大的瘾,吃也只是尝尝鲜。
只有于可可,从小吃到大,每到这个时节就习惯吃点秃黄油。
所以剩下的半罐全都是这丫头的,没人跟她抢。
薛明亮虽然刚来,貌似也知道了这事儿,对徐拙的提议连连拒绝。
“不用不用,那些给你女朋友留着吧,等咱们店里做的时候我再尝,这东西嘛,就是个噱头,我尿酸有点高,不能多吃。”
好吧,既然如此,徐拙也没强求。
下午五点的时候,店里准时吃晚饭。
孟立威刚刚直播的时候已经吃饱,不过这会儿大家一开始吃,他也有点馋了,端着一份八宝酿梨坐在一边小口小口的吃着。
虽然不能吃主食,但是尝店里的甜品也不错。
晚饭的菜全都是薛明亮炒的。
郑佳端着一碗米饭,一边吃一边夸薛明亮炒的小炒肉非常好吃,比她以前呆的那家湘菜馆强得多。
“他们做的小炒肉老喜欢把肉先炸一下,吃起来没这个好吃。”
正吃着,今天下午课少的于可可推门走进了店里。
见到郑佳在吃饭,小丫头当即惊讶的问道:“佳佳姐,你不是要减肥吗?”
这句灵魂拷问,让郑佳顿时呆愣当场。
老板娘,你要有意见就明说,别这么折腾人了好不好!
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