3)第224章 一颗白菜能做两个菜_从卖盒饭到中华名厨
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  明一边继续忙手上的活,把葱姜蒜都给切成末,其中蒜末要切的多一些。

  一边回应大师兄:“我收徒,肯定要通知师父和师哥你们。”

  不等大师兄开口,冯正明补充一句:“暂时安邦还没达到收徒标准。”

  李辉东在旁边边看冯正明忙碌,边笑呵呵说:“你也别对小陈要求太高了,我看小陈任劳任怨干得挺好,他要是什么都会了,还要拜你这师父干什么?”

  那边陈安邦立刻说:“我都会了,也愿意拜冯师傅为师。”

  李辉东一听顿时乐起来:“哈哈哈,你小子,看不出来我在帮你说话?”

  陈安邦一脸认真说:“谢谢李师傅。”

  李辉东见小师弟没有接茬,他只能对陈安邦说:“行,你好好干,相信有一天会打动你们老板,让他收你当徒弟。”

  接着李辉东凑近小师弟几步,低声说:“今晚李会长他们基本已经确定了,你这次年底的全省青年厨师交流大赛上,算是我们泉城青年一代的代表。”

  冯正明还是继续忙着手上的活,把碗汁给准备出来。

  醋溜白菜,醋肯定是关键。

  冯正明先在碗里加入一大勺米醋,接着是加入酱油、盐、糖,最后加上水淀粉,调匀了把蒜末也放在这碗汁里。

  做着这些准备工作,同时冯正明听到大师兄的话,想了想低声回应。

  “泉城年轻一代厨师也不止我一个人,上次聚宾园的青年一代出手,还有泰丰楼和聚丰德都没有出手,他们两家难保不会有高手。”

  李辉东听了忍不住笑起来:“你是不是故意的?李会长他们要是有比你好的,还会把你当做泉城青年一代的代表吗?”

  稍稍停顿一下,李辉东又说:“你不用担心,不是让你一个人去交流比赛,聚宾园、泰丰楼和聚丰德都会派出青年厨师,你算是我们泉城青年厨师一代里的后手,最后关键时刻,需要你顶上去,起码要进前三。”

  冯正明一边润锅,一边说:“进前三可不容易的,全省那么多人呢。”

  李辉东笑着说:“你还真谦虚上了,这可不是你的风格。”

  冯正明润好了锅,在锅里加入花生油和葱椒油,等油烧热了之后,先把葱姜米下锅爆香,接着把白菜帮下锅煸炒。

  大火煸炒到白菜帮表面油润,并且隐隐约约开始有些透明。

  把碗汁搅拌好之后,直接顺着锅边烹入锅中。

  大火迅速翻炒,让碗汁均匀包裹在白菜帮表面。

  锅中的菜和汁浑然一体时,关火再淋入一些花椒油,迅速出锅装盘。

  醋溜白菜炒好,冯正明端着菜跟大师兄一起先去上菜。

  “来喽,醋溜白菜。”

  看到冯正明上桌这盘菜,瞬间就让烹饪协会几位眼前一亮。

  那位点了这道菜的理事夸赞道:“好好好,就是这个样子,一种浅浅的茶色,这个颜色,一个香味对

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